MENUKAART
— MENU —
Makreel
Gerookte amandel, koolraap, shimeji, limoen
***
Noordzeekrab
Avocado, kaffir, thaise basilicum
***
Skrei (1)
Burrata, Ajo blanco, olijf
OF
Oosterscheldekreeft € 20 supplement
Magnolia, asperge, dragon
***
Zeeuwse ui
Aardpeer, tijm
***
Kapels Lam
Bloemkool, peterselie, Miso
***
Appels en Peren
Calvados, babbelaar, Bastogne
***
Satilia noir Chocolade(2)
Kers, kardamon, Agricanto
Alliance menu 5 gangen € 99,50
Belevings menu ( +1) 6 gangen € 120,00
Gastronomisch menu ( +1, 2) 7 gangen € 130,00
Gastronomisch menu met Coquilles tussendoor en 1 dessert € 145,-
Wenst u kaas in plaats van dessert, dan vragen wij een supplement van € 14,-
Om de uren van ons team te respecteren sluiten wij met de lunch om 16.30 uur en met het diner om 00.00 uur. Dank voor uw begrip.
Wijzigingen in het menu kunnen aanpassingen in de prijs met zich mee brengen.
Heeft u allergieën of dieet wensen laat het ons weten. De gerechten kunnen producten bevatten die niet vermeld zijn op onze menukaart. In onze keuken wordt gewerkt met: noten, lactose, schaal/schelp dieren, gluten, ei, vis, pinda, soja, selderij, mosterd, sesam en lupine.
— VOORGERECHTEN —
Langoustine € 47,50
Muhammara, Crosne, Bisque, koffie
Noordzeekrab € 46,50
Avocado, Kaffir, Thaise basilicum
Makreel € 39,50
Gerookte amandel, koolraap, shimeji, limoen
Gebakken eendenlever € 47,50
Jonagold, steranijs, shiso, amandel
— HOOFDGERECHTEN —
Rogvleugel € 49,50
Freekeh, Ansjovis, honing
Coquilles € 64,50
Mandarijn, kaneel, wortel
Zeeuwse ui € 40,00
Aardpeer, Tijm
Kapels Lam € 55,00
Bloemkool, peterselie, Miso
Zwezerik € 54,00
Pastinaak, pommes anna, cacao
— NAGErechten —
Appels en Peren €19,50
Calvados, babbelaar, Bastogne
Satilia noir Chocolade € 19,50
Kers, kardamon, Agricanto
Magnum € 15,00
Ganzenlever, braam, speculoos
Assortiment kaas € 24,50
van de Kaasbar